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Kiriya@流山市  Kiriそば塩







 住所        千葉県流山市西初石4丁目475-1   駐車場無

 営業時間     土曜・日曜 9時から、金曜 18時から (ブログで確認)

 定休日      月火水木

 店主ブログ   twitter    お店の場所



 一人で出向くには、ちょっと遠くなっちゃったのは歳のせい。

 そんな所に、お誘いの電話をいただきました。

 メッセージいただいても、気がつかないのも・・歳のせい・・・。
 すみませーんでした。

 ご一緒できるのは、ラーメン好きのお仲間。
 隊長さんと、幹事さん。

 何度もご一緒させていただいて事のある、優しいじぇんとるまんな方々。

 向かう先は千葉県です。







 お店に到着~~

 こちらがオープンされた頃一度伺ったきり、
 近かったら、週一で来たいお店、Kiriyaさんです。







 店頭にはメニューが貼られています。

 店内には先客さんも数人いらっしゃり、朝からの営業でも、
 結構な人気店になられたようです。

 奥様と店主さんでの営業、
 おしゃれなお店をご夫婦で、切り盛りされています。

 スタイリッシュなお二人ですが、
 接客は笑顔で感じよく、温かいもてなしです。


 以前伺った時は近くのコインパーキングに車を停めたのですが、
 今回は専用駐車場が用意されていました。

 週に三日の営業なのに、駐車場の確保はありがたいです。
 






 店主さんにお薦めされたのは、このKiri Soba800円。

 それならと、塩でお願いしてみました。







 じゃーん登場しました、こんちゃんの一杯。

 この清湯のスープの色、
 なんじゃこりゃーと思ってしまうほどの、美味しそうな色目。
 






 油感は低く、焦がしネギがスープに浮きます。

 随分と、材料を投入していそうな色目でしょ。
 もう見ただけで、お腹がぐぅぅぅ~。

 早速いただきましょう。







 スープは琥珀、ぐびりといただきますと・・・

 おおーーうんまい!

 お店が出来たころより、更にレベルアップしておりますか?
 素材の組み合わせが、好いんでしょうね、
 重厚ですがマイルドに感じる。







 麺は細麺、少し硬めのゆで加減は、
 私の好みを覚えていてくれたんでしょうか?

 覚えてねーよ、って突っ込まないでね。

 啜るとー、麺も美味しい。

 スープに良く合った麺と思います、うまい。

 





 チャーシューは、なんとなくローストビーフ(ビーフじゃないけど)を思い出す、
 最初はレア感もあるものですが、
 スープの熱でレアっぽさは抜けました。

 もう一種類はバラチャーシューですか?

 やわらかく超うんまい。







 ざくざくっとしたメンマ

 お味良し食感良しで、大変満足の行くもの。







 うづらの味玉~~三個盛られています。


 後半レンゲが止まりません、
 こちらのスープは、最初より後半のほうが、
 さらに美味しく感じるのは、気のせいか?

 スープすっかりいただいてしまいました、
 最近はラーメンをいただく回数が少なくなっちゃったので、
 スープ飲んじゃってもイイよね。


 満足な一杯、ごちそうさまでした、
 






 濃厚杏仁もお願いしました。

 ママさんの作った、杏仁だそうです。

 こっくりとした杏仁です、ほんのり甘さでこちらも美味しい~~

 数量に限りがありますので、
 あった日には食べといたほうがラッキーですよ。

 ママさん、ごちそうさまでした。







 こちらが基本のメニュー







 和え玉







 こちらがいただいたKirisoba

 細麺の方も、自家製麺なんですね。







 先日コラボした、オランダ軒さんとの合作メニューからの裏ですか。






 トッピング






 駐車場は五台用意されています。







 よく、迷惑路駐や、他店舗の駐車場へお客さんが停めてしまう問題で、
 お店の存続自体が危なくなってしまっている話を、耳にします。

 お店にとって一番の迷惑ですので、
 駐車場が満車の場合など、コインパーキングへ停めるのが、
 基本中の基本ですよね。

 ルールは守りましょう。







 金曜の夜の部、土曜日曜、祝日のみの営業になります。

 土日は朝ラーが楽しめますね。


 店主さん奥さん、
 お体に気をつけて、永ーーーく美味しいラーメンをお願いします。



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純手打ちラーメン 長八@流山市  つけめん

手打麺のうまさが引き立つ、つけめんも美味しいです。ちょうはちさんです。





 住所     千葉県流山市若葉台3-5    駐車場有

 電話番号   04-7153-8599

 営業時間   11:00~15:00  (麺切れ終了)

 定休日     毎週火曜日 第1・3水曜日

 喫煙

 お店の場所







 千葉県までやってきたんだから、一軒じゃ帰れないですよね~。

 ご一行様と向かうのは、こちら流山の行列店長八さん。

 この日も、十数人のお客さんが外待ちです。

 ちょっと寒い日なので、手が凍えるちょいと手前にいざ入店。

 お店の女性のスタッフさんが、ご案内してくださいます。

 お店の方はみなさん、明るく感じも良いですよ。







 お値段が安いですよねー。

 ラーメンねぎラーメンはいただいたことがあるので、今回はつけめん650円をお願いしました。







 お冷はセルフと書かれています。

 一度に二玉ゆでるので、お待たせする事がありますとの事。

 





 このつややかな麺、太さも不揃いでとってもうんまげ~~~。

 手打麺はあつもりにもお願いできるようですが、こんちゃんは冷たいほうが好きです。

 麺の下には水切り用のすのこが敷かれていますので、麺量は見た目ほど多くはありません。

 





 先ずは麺のみでいただきます。

 こしのある麺、とってもうんまい~。







 つけタレの中には、チャーシューメンマ、ネギ、ゴマなど。

 ブタ?清湯のスープは力強い、塩梅も丁度良く麺のよさを引き立てます。

 油感も不足も過剰も無く、好みですねー。

 こりゃうんまい!!







 メンマの食感はこりこりっとします。

 メンマはいい箸休み。







 ごろっと切られたチャーシュー、三カケくらい入っていました。

 チャーシューもとっても美味しい。

 最後にスープ割りもお願いできるようですが、お願いはしませんでした。
 連食のため塩分に気をつけましょう。

 お値段650円でこの満足感、安くてうまいのはありがたい。

 とっても満足で、ごちそうさまでした。







 卓上







 この日も早い時間に麺切れになっていました。

 お早目の時間の訪問をお薦めします。







 行列店なのは知っていましたが、早い麺切れにびっくり。

 さてお腹もきつくなったし・・・と、流山を後にします。


 


Kiriya@流山市  nibosiらぁ麺

流山に出来た新店、煮干し好きな店主さんの作る一杯はうま~い。きりやさんです。





 住所        千葉県流山市西初石4丁目475-1   駐車場無

 営業時間     土曜日曜9時から、金曜18時からの不定期 (ブログで確認)

 定休日      土日祝日は営業

 店主ブログ   twitter    お店の場所



 以前からのラー友さんが、ラーメン屋さんを始められたので、
 お誘いをいただき、ラーメン好きなみなさんといざ千葉県へ。

 向かう先は流山市、朝から営業されているお店です。

 





 お店は初石駅から程近い、路地を入った所にありました。

 お店がオープンされて、未だ日が浅い所ですが、
 先客さんもいらっしゃるようです。







 お店の前にはメニューの他
 営業日の情報などが貼られています。







 基本のらぁ麺にトッピングメニューが数種類、
 油そばにもそそられますねー。







 豚骨のスープに、煮干し、節、昆布の魚介のスープ。

 自家製の麺は、以前煮干乱舞さんでいただいたあの麺なのかなー?






 いざ店内へ。

 白と水色をお使いの、とってもおしゃれなお店です。

 元和菓子屋さんの跡になるようです。


 お店に入ると奥さんと店主さんに迎えられます。
 お二人ともスタイリッシュ、カッコいい。

 お店の雰囲気も明るく、おっしゃれーで素敵なお店ですね。
 






 お酒やソフトドリンクも、品揃えがスタイリッシュ~

 





 おつまみにローストビーフもある。







 本日限定~~にそそられます







 こんちゃんは煮干しも好きですから、
 この限定の煮干らぁ麺を、いただいてみましょう。

 煮干は苦手な方にはお薦めできませんよね。







 さて登場しましたこんちゃんの一杯。

 煮干のかほりがこんちゃんの低いお鼻をくすぐります。







 煮干の清湯ぅ~~~







 煮干しに良く合う岩海苔もたっぷり

 タマネギの粗微塵、柚子、チャーシュー、ネギ。







 先ずはスープをいただきましょう・・・ぐびっと・・・・

 おーー!!あっつあつのスープは、うんまいじゃないですかーー!!

 期待以上も以上、お世辞抜きでとっても美味しいスープ。

 店主さんも煮干がお好きな方ですので、やっぱりうんまいねー。







 そして高加水のもっちりとした麺、
 自家製麺との事ですが、この麺もうんまいねー。

 煮干と言えばぱつっとな麺が主流ですが、この麺煮干にとっても良く合うと思います。







 このチャーシュー、何も言う事なしの美味しさ。

 見れば解る、旨さのかったまり。


 へーー、以前から自作をされていたのは聞いていましたが、こんなにレベルの高いらぁ麺を創れるんだ。

 感心と感動でびっくり、大変満足な一杯をいただけました。

 美味しかったーーごちそうさまでした。


 ご一緒のラー友さんの、デフォのらぁ麺のスープをお味見させていただきますと・・・・

 あらぁもっとうんまい。次回はこのらぁ麺もいただきに伺いたいものです。








 駐車場は無いので、お近くのコインパーキングへ。







 営業は主に週末

 夜のみの場合と、朝からの営業もされているので、朝らーもいただけます。



 店主さん、念願のらーめん屋さんのオープンおめでとうございます。

 本業との両立で、さぞ大変な事かと思いますが、お体に気をつけて頑張ってください。

 美味しいらぁ麺をいただきに、絶対またお邪魔したいと思います。


 





とものとも@とものもと@船橋市   ホンビノックス2

この一杯に、行列。納得できる一杯。美味しかったです。とものもとさんであって、とものともさん。





 住所  千葉県船橋市東中山2丁目3-2  駐車場無

 






 東中山駅。

 なんだか遠くに来たもんだ・・・。

 船橋は、随分前には車で来ましたが、今回は電車で・・・画像はちょと明るくしています。







 このイヴェントに出かけてみました。

 難病と戦う店主さんを応援する為、有名店主さんたちが立ち上がりコラボする、ラーメンイベント。

 とものもとの店主さんは、現在は退院されて療養中とブログで書かれています。
 突然の難病に襲われて、店主さんのお店「とものもと」は休業中。

 早くお店をやりたい、早く美味しいラーメンを作りたい・・ブログを拝見していると、
 ひしひしとその思いを感じられます。

 そんなとものもと店主さんを応援する為、たくさんの店主さんたちが協力して、
 今回は第2回目の開催でした。

 第3回は29日に予定されているようです。


 整理券方式でしたが、小雨もふったりやんだりの中、長い時間待ちました。

 





 いざ入店。

 今回の参加店は、伊吹さん、晴さん、やまのさん、バリバリジョニーさん、海月さん、
 そしておおぜきさんや晴のスタッフさんなど、みなさん気合が入っていますね。
 






 丁度お隣のお席だった、綺麗なおねいさんにお冷を注いでいただき、感謝です。








 さて、こんちゃんの一杯が登場です。







 煮干しのかほる、かけそばです。

 微塵のタマネギ、青ネギが盛られ、早く食べたーーい。







 スープはホンビノスに煮干しと言う事ですが、
 煮干が濃い!!煮干しの清湯が最近大好きなこんちゃんです。

 煮干しのネガな部分は無く、こりゃーーうんまいじゃないですかーー。


 煮干しに貝の組み合わせは、ものすごくうまい。

 





 麺はぱつっとした食感、するするっと啜ると・・・
 麺も煮干しにジャスト、麺もうんまいねー!!







 タマネギに青ネギが添えられるだけで、
 煮干しスープの美味しさ大アップ。







 そろそろこの辺で、スープを残しておきましょう。







 ホンビノスととんとろの、カレーに行ってみましょう。

 とんとろの大きな塊が、とろとろで、ふわふわで、崩れる感じがまたまたまた超うまい。







 塊のふわとろチャーシューは、いったい何グラムあるんでしょうか??

 カレーもマイルドで美味しい~~。





 そして・・・・こちらを見ていてくれるみなさん!!

 えらそうにで・・・ですみません。

 煮干しのスープをカレーにかけるって、美味しいと思えますか?

 絶対合わない・・そう思っておりました。

 カレーが煮干しを、成敗しちゃうんじゃない?
 煮干しのカレー味なんて、全く想像できない・・・
 もしや・・・想像できないけど変った味になっちゃう・・・

 などと想像しておりましたが・・・まさかのまさか!!









 スープにカレーを、入れてみました!!


 店頭でご案内されていた、おおぜき店主さんが、
 お隣のお席の方に、おっしゃられていた・・・・
 美味しい食べかたどおりの、ご指南を真似をさせていただきました・・・




 超まいう~~~~~~~~~~!!!!


 カレーと煮干しが合っていて、煮干がまんま主張していて、
 なんでこんなに美味しいんだろう・・・・

 なんなんだこれ!初めての体験。

 清湯の美味しい煮干しは、カレーが合う。

 そんな初めての経験が出来たのも、お隣のお嬢さんのおかげかと感謝。

 こんちゃんには珍しく、何も残りませんでした。
 ごちそうさまでしたーーー。

 初体験。



 煮干しのスープがカレーに合うような仕様なのか?カレーを煮干しに合わせて作られているのかは、
 全く解りませんでしたが、とにかく美味しかったーー。

 ごちそうさまでした。








 お隣のお綺麗な女性は、この千羽鶴を店主さんに贈られた方でした。
 お姿だけではなく、お気持ちも綺麗なお嬢さんでした。








 とものもとを応援する皆さん、たくさんのお客さま。

 とものもとさんがまたお店を開けられた際は、是非ともまた伺ってみたい・・

 店主さんの完全回復を願って。



 また船橋にお邪魔してみたいと思いました。

 


 

らーめん工房 まんぼぉ2@千葉市

五月いっぱいで長期休業に入りました。らぁめんこうぼうまんぼぉさんです。

















 

 住所       千葉県千葉市稲毛区小深町3-1  駐車場有



 電話番号    043-424-3239





         長期休業中


















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濃厚出汁 くろ川@山武郡横芝光町  わんたん麺

こちらの情報によりますと、二月にオープンされたようです。のうこうだしくろかわさんです。















 住所       千葉県山武郡横芝光町横芝498-2 駐車場有



 TEL        0479ー82ー0169



 営業時間    11:00~15:00 18:00~22:00



 定休日      火曜日



 喫煙        不可



 facebook  お店の場所








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中華そば まるき2@松戸市 中華そば小

永福町系ご出身のちゅうかそばまるきさんです。











 

 住所      千葉県松戸市小根本51-2  駐車場無

           近くにコインパーキング有



 電話番号   047-331-0787



 営業時間   11:00~15:00、18:00~23:00



 定休日     無休



 お店のHP














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大勝@柏市 ラーメン小

千葉に戻ってきました、通し営業の永福町系のお店、だいかつさんです。











 



 住所       千葉県柏市中央2-15-1  駐車場有



 電話番号    04-7163-9480



 営業時間    11:00〜23:00



 定休日      年中無休



 喫煙       不可



 お店のHP










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博多長浜ラーメン フクフク@松戸市 ラーメン

あの田中商店ご出身の、博多ながはまらーめんふくふくさんです。











 住所      千葉県松戸市本町16-5  駐車場無



 電話番号   047-331-0114



 営業時間   11:30〜14:00  18:00〜25:00

           日・祝 11:30〜14:00  18:00〜22:00



 定休日     無休












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プロフィール

こんちゃん

Author:こんちゃん
群馬に住むラーメン好きのおばさんです。
更新しましたらtwitterでお知らせします。

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